Master en œnologie innovante, UPV/EHU

LE MASTER OFFICIEL EN ŒNOLOGIE INNOVANTE DE L’UPV/EHU DOUBLE DIPLÔME AVEC L'UNIVERSITÉ DE BORDEAUX sera un Master Interuniversitaire dans l'édition 2020-2021 avec l'Université Publique de Navarre

Le Master en œnologie innovante fournit les connaissances les plus actuelles du secteur, ainsi que les dernières tendances en œnologie, gestion et commercialisation des produits viticoles. C'est l'un des rares masters officiels offerts en Espagne spécialisé dans la formation complète en œnologie et en gestion des entreprises du secteur vinicole. La formation est assurée par des enseignants spécialisés (de l'UPV/EHU, ainsi que d'autres universités espagnoles et étrangères) et des professionnels prestigieux du secteur.

Video teimoinage des éleves du master

Accès à un double master avec l'Université de Bordeaux sans frais supplémentaires : Le double diplôme s'adresse aux étudiants :

- Diplômés en œnologie (viticulture / œnologie)

- Diplômés en ADE/MK/FA/ADED/FAP (Gestion des entreprises viticoles) :
ADE : Administration et direction d’entreprises
MK : Marketing
FA : Finances et assurances
ADED : Double diplôme en administration et direction des entreprises et en droit
FAP : Fiscalité et administration publique

Pour obtenir le double diplôme, les étudiants doivent réaliser leur projet de fin de master en suivant un Stage de professionnalisation de 30 ECTS (entre janvier et juin) dans une cave et/ou un centre de recherche à Bordeaux.

Accès au doctorat : ce master donne accès au doctorat, permettant aux étudiants d'accéder spécifiquement aux programmes de doctorat suivants : « Direction d’entreprise, connaissance et innovation » et « Qualité et sécurité alimentaire ». L'étroite collaboration avec l'Université de Bordeaux donne accès à la réalisation d'une thèse de doctorat en cotutelle.

Débouché professionnel : secteur d'avenir qui a besoin de professionnels de plus en plus qualifiés dans les domaines de l'œnologie et des techniques de gestion et de commercialisation. Ce Master peut vous aider à mettre à jour vos connaissances et faciliter votre retour/insertion sur le monde du travail :

• Personnel spécialisé dans les différents secteurs d'activité de la production viticole.
• Gestion économique et commerciale des caves et des entreprises du secteur vitivinicole  
• Coordination des activités de la cave.

Organismes collaborateurs : Grands vignobles et entreprises des principales régions viticoles d'Espagne et de France ; Département de l'environnement, de l'aménagement du territoire, de l'agriculture et de la pêche du Gouvernement basque ; Conseil provincial d'Araba ; Conseil provincial de Gipuzkoa, Institut basque de recherche et développement agricole (NEIKER) ; Association des caves de Rioja Alavesa (ABRA) ; AZTI ; Tecnalia ; A.O. Txakoli Araba, A.O. Txakoli Bizkaia, A.O. Txakoli Gipuzkoa ; entre autres.

Contact : PÉREZ ELORTONDO, FRANCISCO JOSÉ (franciscojose.perez@ehu.eus)